Aus der Praxis für die Praxis

Tipps und Rezepte aus den Projekten

… vorgestellt von Birgit Schulz Frau Schulz ist stellvertretende Hauswirtschaftsleitung und Hygienebeauftragte für den Bereich der Hauswirtschaft. Sie arbeitet im Josefshaus-Altenheim in Castrop-Rauxel, in dem 120 Menschen leben. Besuchen Sie die Einrichtung unter www.josefshaus-altenheim.de   Tipps Im Josefshaus-Altenheim werden folgende Maßnahmen zum Ressourcenschutz umgesetzt: Die Spülmaschine wird erst um 9:30 Uhr in Betrieb genommen statt ... [weiterlesen]

Verzicht auf Portionspäckchen beim Frühstück – Eine Beispielrechnung

Verzicht auf Portionspäckchen beim Frühstück – Eine Beispielrechnung Das St. Johannes Seniorenzentrum Warburg GmbH verzichtet auf die Ausgabe von Portionspackungen zum Frühstück für 150 Bewohner_innen. In der ersten Tabelle finden Sie eine Auflistung der bisher beim Frühstücksbuffet angebotenen Produkte in Ein-Portionspackungen – in der Summe pro Tag: 1.105 Packungen. Der Gesamtpreis für diese liegt bei…[weiterlesen]