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Seminartipp der Woche:

Smoothfood - Die feine Art Essen zuzubereiten


Bei ´Smoothfood´ handelt es sich um hochwertige Lebensmittel, die durch verschiedene Techniken in eine geschmeidige Konsistenz gebracht werden. Das Essen soll für Auge und Gaumen ein Genuss sein - vor allem für Menschen mit Kau-/Schluckstörungen. Wir zeigen Ihnen in Theorie und Praxis die Um-setzung.

Zielgruppe: Koch, Köchin, Hauswirtschafter/in, Mitarbeitende der Küche und der Pflege

Wann: 15.11.2017

Hier finden SIe nähere Infos